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As marcas estão a promover um novo estilo de vida através da alimentação: alimentos mais sustentáveis e amigos do ambiente.

57% dos espanhóis estão abertos à incorporação de alimentos à base de plantas na sua dieta para cuidar do planeta.

28 de Janeiro de 2021. A realidade é que o nosso planeta está num processo de mudança e os alimentos estão intimamente relacionados com ele. Os hábitos alimentares já não são os mesmos e a sociedade exige empresas empenhadas na sustentabilidade e no ambiente. É por isso que marcas como a Telepizza, que há anos promove os Objectivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS ) como parte do seu compromisso com o Pacto Global das Nações Unidas, está agora a lançar uma nova linha de produtos 100% veganos para responder à procura social existente e ao desejo dos 57% da sociedade que indica que estaria aberta à incorporação de alimentos de origem vegetal na sua dieta para cuidar do planeta.

A empresa pioneira na entrega Pizza, com mais de 30 anos de história no nosso país, lança Las Veguis, a sua primeira linha de produtos veganos com The Vegetarian Butcher, líder no sector do fabrico de alimentos à base de proteína vegetal, não geneticamente modificada, com dez anos de experiência a liderar o mercado e propriedade da Unilever, e Violife, a marca líder de queijos vegetais com a mais vasta gama de produtos no mercado.

Nacho Martín, Chief Supply Chain Officer of Food Delivery Brands, o grupo de restaurantes ao qual a Telepizza pertence, diz:"A segurança alimentar é um pilar fundamental na Telepizza. Para o lançamento da linha vegan, na qual temos vindo a trabalhar há muito tempo, estudámos as melhores opções e evitámos erros cometidos por outras marcas.Há anos queos vegetarianos têm muitos produtos no nosso menu (Telepizzas, gelados, saladas...), mas para criar um produto 100% adequado aos veganos precisávamos de o fazer com segurança e máxima transparência, em colaboração com parceiros como The Vegetarian Butcher and Violife, que têm uma vasta experiência no sector".

Um ano depois de trazer The Vegetarian Butcher ao canal de serviços alimentares em Espanha, estamos encantados por fazer uma parceria com a Telepizza e oferecer aos amantes da carne uma experiência fabulosa sem carne", diz Ana Palencia, Directora de Sustentabilidade e Comunicação da Unilever Espanha. " Esta parceria é um passo importante para oferecer a todos opções absolutamente veganas para introduzir na sua dieta.

Hugo Verkuil, CEO do The Vegetarian Butcher, admite estar entusiasmado com o acordo: "Há dez anos atrás, começámos com o sonho de fazer com que os amantes de carne se apaixonassem pela carne, oferecendo-lhes todo o sabor e textura, à base de proteínas vegetais e sem sacrificar nada. Agora, os consumidores de Telepizza poderão desfrutar da nossa alternativa aos pedaços de frango e carne picada na sua gama de Telepizzas vegan".

"De Violife, uma marca Upfield, queremos levar comida à base de plantas a todos os consumidores, sejam eles veganos, vegetarianos, flexitarianos, intolerantes à lactose ou interessados em cuidar de si próprios e do planeta", diz Cristina Tomas, líder do Projecto de Marketing em Violife. Ela acrescenta:"Com Violife já não é necessário escolher entre sabor e sustentabilidade, nem é necessário comer sempre a mesma coisa. Para nós, a chave é desfrutar e não sacrificar. Está a tornar-se mais fácil e mais acessível desfrutar de opções 100% veganas e esta colaboração com a Telepizza demonstra o progresso imparável rumo a uma dieta mais respeitosa para o planeta e os animais".

A acção surge como parte do seu compromisso e adesão ao Pacto Global das Nações Unidas, com o objectivo de afectar uma grande parte dos seus recursos para promover o cumprimento dos 17 Objectivos de Desenvolvimento Sustentável, centrados no fim da pobreza, na protecção do planeta e na garantia da prosperidade até 2030.

A Telepipzza dedicou parte dos seus esforços em 2018 e 2019 ao combate às desigualdades, promovendo o SDG 10 com projectos como Juntos Crecemos, em aliança com Down España para o recrutamento dos seus associados, ou LaLiga Genuine Santander, através do recrutamento de jogadores de futebol com deficiências intelectuais. Depois disto, em 2020, a marca continuou a trabalhar na promoção do SDG 10 através do lançamento de um projecto de inclusão LGTBIQ+ enquanto começava a dar forma a uma nova linha de acção centrada na realização dos SDG 11 e 12: comunidades sustentáveis e produção e consumo responsáveis.

"Na Telepizza temos vindo a trabalhar há já algum tempo para assegurar que todos tenham um lugar à mesa. Com o lançamento da nossa linha de produtos 100% veganos, continuamos a fazer o que nos une, oferecendo aos nossos clientes uma nova opção baseada em ingredientes vegetais para que veganos e não veganos possam aceder ao nosso produto habitual, ao mesmo tempo que são mais sustentáveis e ambientalmente responsáveis", explica Miguel Justribó, Chief Purpose Officer of Food Delivery Brands, o grupo de restaurantes ao qual a Telepizza pertence.

Envolvimento da marca.

Os novos hábitos de consumo e os desafios ambientais estão a mudar o cenário de consumo de massa, restauração e distribuição. A Telepizza está há muito empenhada na necessidade de reduzir o impacto sobre o ambiente e na procura da sustentabilidade, tendo por isso reforçado aspectos importantes da cadeia de produção, tais como a embalagem. Já utilizam caixas feitas de cartão reciclado e eliminaram a utilização de plástico nas encomendas, uma vez que já não utilizam sacos para as entregas.

Além disso, a Telepizza trabalha para evitar desperdícios alimentares, desenvolvendo um sistema de produção responsável baseado num protocolo de produção a pedido e monitorização que evita a sobreprodução e os resíduos resultantes. Caso sejam produzidos resíduos, estes são doados para alimentar as fábricas para continuar a moldar o ciclo da economia circular. Finalmente, no que diz respeito à frota automóvel, as mudanças são iminentes: cidades como Segóvia e Madrid já têm bicicletas para entrega e estão a trabalhar para incorporar mais motos eléctricas ou híbridas e assim reduzir as emissões de CO2, colaborando na criação de cidades verdes e mais sustentáveis.

Las Veguis, descrição da linha de produtos

Um dos obstáculos para os seus seguidores quando se trata de apreciar este tipo de comida é o preço, uma oferta mais limitada e o sabor. É por isso que a empresa está empenhada numa gama de produtos veganos que serão vendidos ao mesmo preço que o resto da Telepizzas Gourmet e Quadrollers.

Esta entrada no mundo vegano materializa-se com a incorporação de uma linha completa de produtos. Existem três variedades de Telepizza vegan que incorporam o queijo Violife, e NoPollo e NoPicada de The Vegetarian Butcher como ingredientes, e como aperitivos, Nuggets 100% vegan da última marca. Todos os produtos, com matérias-primas de alta qualidade e o mesmo sabor de sempre, são entregues nassuas próprias embalagens para evitar a contaminação entre alimentos. Quanto aos produtos veganos da Telepizza, os clientes podem encontrar o seguinte:

• TelePizza Montaña Vegui: tomate, queijo vegan, cogumelos, cebola e NoPollo.
• TelePizza Churrasco Vegui: molho barbecue, queijo vegan, tomate, NoPicada, milho e NoPollo.
• Telepizza Campesina Vegui: tomate, queijo vegan, cogumelos, cebola, pimento vermelho assado e azeitonas pretas.
• Nuggets; 100% vegetais feitos com NoPollo.

A partir de hoje, Las Veguis faz agora parte do menu Telepizza e estará presente nas mais de 700 lojas que a empresa tem em toda a Espanha. "Estamos convencidos de que os nossos clientes aceitarão esta campanha pelo que é, uma forma de "fazer o que nos une" e desfrutar de uma Telepizza com todos à mesa", diz Justribó.